Ce miel pur provenant directement de la ruche est vivant et chargé en propriétés apithérapeutiques. Non chauffé et d'apparence opaque, ce miel non modifié possède de petites particules de pollen, de propolis et de cire d'abeille.
Précisions sur le produit: 100% naturel, éco-responsable, ingrédients de qualité supérieure, fait au Québec, non chauffé, non pasteurisé et non modifié.
Ingrédient: Miel cru
Quantité: 350 g
* produit non taxable
Conservation: Le miel se conserve indéfiniment ! Nous vous recommandons cependant de le consommer dans les 2 ans suivant la récolte. Pour préserver les multiples nutriments actifs, voici les conditions idéales pour une conservation optimale: le miel cru, aussi appelé brut, crème ou cristallisé, supporte mal les excès de température ( plus de 25 degrés ) qui risquent de provoquer l’effondrement de sa structure cristalline. Il faut donc idéalement le conserver dans un endroit où la température ne dépasse pas 20 degrés.
Nota Bene: L’apparence plus ou moins opaque du miel cru, aussi appelée cristallisation, est une qualité que I’on recherche pour un bon miel. Le miel translucide, que l’on retrouve dans le commerce, est tel parce qu'il a été chauffé et nettoyé, perdant ainsi ses précieuses composantes actives.
Ses propriétés dans une infusion chaude: Le miel cru est parfait pour sucrer vos boissons chaudes. On le met directement dans la tasse au moment de servir le thé. Les micros particules de propolis, de pollen et de cire contenues dans votre miel ne feront que se dissoudre dans le liquide chaud, prêtes à être absorbées par le corps.
Utilisations: Sirop pour la gorge, yaourt, fromage, sur pain grillé ou toutes bonnes recettes maison qui demandent à être sucrées.
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Producteur : Mélimiel 1426 route 138, Neuville, Qc